Entre toda la información que podemos hallar en la red, existen infinidad de dietas que dicen obrar milagros en nuestro cuerpo de manera rápida y segura, lo triste del caso es que muy pocas veces esa información es cierta y muchas personas alrededor del mundo ponen en riesgo su salud al llevar este tipo de dietas debido principalmente a la desinformación que impera en el mundo de los alimentos.

Fomentada principalmente por las grandes corporaciones productoras de alimentos procesados que únicamente piensan en las ganancias y no en las consecuencias que puede acarrear sobre la salud de sus consumidores el tomar constantemente sus productos, por esta razón ahora te traemos esta dieta sana para bajar de peso con la que podrás bajar de peso y cuidar tu salud y la de tu familia al mismo tiempo.

¿Qué es una dieta sana para bajar de peso?

Una dieta sana consiste principalmente en no llevarse a la boca alimentos poco saludables que únicamente aportan calorías al cuerpo y tienen un escaso valor nutricional (eso en el caso en el que no atentan directamente contra nuestra salud como es el caso de los refrescos, las frituras y las grasas procesadas como la margarina, la mayonesa etc.).

Además de asegurarse de que se le proporciona a nuestro cuerpo una alimentación adecuadamente balanceada que cubra a cabalidad sus requerimientos nutritivos básicos de manera que podamos ir perdiendo poco a poco el exceso de peso ganado con nuestros anteriores hábitos alimenticios.

Información importante sobre la dieta sana para bajar de peso

La principal razón de que la mayoría de la población mundial este sufriendo de sobrepeso actualmente es el hecho de que se ha culturizado demasiado el uso de alimentos procesados o precocidos dentro de nuestros hábitos alimenticios, esto se debe a que este tipo de alimentos son alimentos con un valor nutritivo muy bajo pero con un alto contenido calórico lo que fomente una mala alimentación además de una acumulación constante del exceso de calorías consumidas, esto aunado a la ya notable tendencia de la población mundial al sedentarismo han convertido al sobrepeso en una trampa mortal lenta pero segura.

Los alimentos que se cuentan entre los menos saludables alrededor del mundo son:

Las frituras (papas fritas y snacks): todo alimento dentro de este grupo tiene potencial para producir cáncer en sus consumidores (debido a la presencia de acrilamidas), además de que fomenta la obesidad y diversas enfermedades asociadas a la misma como la arterioesclerosis, diabetes, enfermedades cardíacas entre otras, además de esto suelen tener grandes cantidades de sal que nos llevan a tener mayores probabilidades de sufrir de hipertensión arterial.

Las bebidas y refrescos (incluye los supuestos jugos de frutas naturales): todas estas bebidas tienen en común una ingente cantidad de azúcar en su composición lo que obviamente hace que su nivel calórico sea mucho mayor de lo que sería cualquier jugo natural, además de esto contienen grandes cantidades de ácido cítrico (que es el responsable en su mayor parte del sabor de la bebida), que puede dañar el esmalte dental y evita que los músculos y huesos puedan absorber correctamente el calcio, lo que a la larga produce caries, osteoporosis entre otras enfermedades.

Los embutidos y carnes curadas: este grupo de alimentos además de contener un alto contenido de grasa animal de mala calidad es tratada con altas cantidades de sal para inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos, esto puede contribuir a aumentar el riesgo de sufrir hipertensión arterial, problemas cardíacos, obesidad entre otros.

Las harinas procesadas (incluye harina de maíz y trigo): los alimentos elaborados con este tipo de harinas suelen tener muy bajo valor nutritivo (pan de maíz, arepas, pan blanco), debido a que en el proceso de producción los granos de maíz y trigo se rompen en sus diferentes partes (germen, pericarpio y endospermo), el pericarpio es la concha o capa protectora del grano.

El germen como su nombre lo indica es la parte del grano que germina al crecer la planta y el endospermo es la parte del grano que almacena la energía que la semilla necesitará para crecer una vez haya germinado, en su mayoría se trata de almidón y carbohidratos simples. Al separar estas partes la industria utiliza únicamente el endospermo para producir harina precocida por lo que el valor nutritivo que tenía el grano se reduce a carbohidratos simples de fácil absorción que sólo aportan energía a nuestro cuerpo y nada más.

¿Cómo llevar una dieta sana para bajar de peso?

En primer lugar debemos iniciar cambiando los productos que solemos comprar todas las semanas para nuestra despensa eliminando de nuestra lista todos los alimentos anteriormente nombrados o cualquier otro que se le parezca de manera que nuestra alimentación está basada únicamente en alimentos saludables con buenas cantidades de nutrientes.

En segundo lugar debemos comenzar a tomarnos nuestro tiempo para las comidas, cuando nos tomamos nuestro tiempo para comer permitimos a nuestro cerebro tener tiempo para emitir la señal química indicativa de que estamos llenos y ya podemos dejar de comer lo que nos permitirá tomar cada vez porciones más pequeñas, además al tener tiempo para comer podemos masticar adecuadamente los alimentos lo que facilita el proceso digestivo y ayuda a degustar mejor los alimentos.

En tercer lugar debemos dividir las calorías que consumimos al día entre al menos 5 comidas espaciadas a lo largo del día de manera que podamos combatir el hambre y la ansiedad que son los que permiten que las personas abandonen sus dietas más rápidamente, por lo general se dividen en 3 comidas principales y dos meriendas.

En cuarto lugar debemos evitar cenar demasiado tarde, esto se hace para impedir que nuestro estómago esté ocupado con el proceso digestivo en el momento de irnos a la cama ya que hacer esto favorece la aparición de problemas digestivos además de fomentar la acumulación de grasa debido a que al no tener tiempo de digerir correctamente los alimentos nuestro cuerpo los sintetiza en grasas y los almacena para su posterior aprovechamiento situación que puede ayudar a ganar peso que es exactamente lo que no queremos.

En quinto lugar debemos tratar de preparar nosotros mismo nuestros alimentos de manera que podamos llevar nuestra propia comida al trabajo o la universidad y evitar de esta manera comer comida poco saludable y potencialmente engordante fuera de casa, si no contamos con tiempo suficiente durante el día para preparar nuestra comida podemos preparar varios almuerzos el fin de semana de manera que tengamos lista nuestra comida saludable para toda la semana laboral.

Por último, debemos asegurarnos de que nuestra dieta está correctamente balanceada para lograr esto simplemente debemos incluir en nuestro plato alimentos pertenecientes a todos los grupos de alimentos de la pirámide alimenticia, los carbohidratos, las proteínas, las grasas y las fibras, de esta forma tendremos todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y nos estaremos asegurando de no estás tomando comidas demasiado calóricas que a la larga van a generar sobrepeso.

Para que esta dieta funcione debemos estar muy al pendiente de que las calorías consumidas por día nunca exceda las 2000 calorías de esta forma lentamente pero de forma constante y segura lograremos nuestro objetivo de bajar de peso. Visita también Come verduras para bajar de peso.