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¿Cuál es el pan más saludable?

El pan y los cereales son parte indispensable de una dieta equilibrada y sana. A veces, muchas personas deciden eliminarlos completamente para lograr una pérdida de peso , pero los nutricionistas han indicado que en definitiva esto no es apropiado. El pan nos da la fibra e hidratos de carbono, esenciales para nuestro cuerpo. Es necesario, sin embargo, saber qué tipos de pan son los más apropiados y tratar de consumirlos de una manera equilibrada. En este artículo vamos a explicarlo

 ¿Cuál es el pan más saludable y los más recomendados?

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  • La barra de pan procesada sería la menos recomendada . Contiene más grasas, azúcares y aditivos que con en el tiempo dañan la salud. Pero esto no quiere decir que es necesariamente “malo”, simplemente debe ser consumido en cantidades más pequeñas.
  • El pan más saludable será siempre el que que contiene más granos y que en su composición tiene 100% harina integral.  También es importante que contenga una buena cantidad de granos por ejemplo el salvado, ya que su exterior contiene vitamina B, minerales y fibra germen que proporcionan excelentes beneficios para la salud

Los tipos de pan más saludables

Pan de trigo entero

  • El pan integral es el más común. Es recomendable ya que la fibra insoluble que contiene ayuda a prevenir el cáncer de colon.i

Pan de avena

  • Es un pan muy popular, y también saludable. Por lo general, se combina con la harina de trigo, pero es más ligero, menos seco que el elaborado de trigo entero. Este pan de avena tiene fibra saludable, muy indicado para reducir el colesterol. 

Pan de centeno

  • El pan de centeno no es tan común como el trigo y se trata de una opción muy saludable.
  • Tal vez la mejor recomendación, que podemos dar es que es un pan muy sabroso y se mezcla bien tanto con dulce como con salado. Va excelente para el desayuno, comiendo una rebanada acompañado con jugo de naranja, por ejemplo, te dará una gran cantidad de energía, fibra y vitaminas.
  • Es el pan que tiene más fibra y nutrientes además de que posee una mezcla de hierro y vitamina B en definitiva es la opción más saludable que existe hablando de pan.pan-integral-3

Cómo elaborar pan saludable

La elaboración del pan integral no requiere de mucho esfuerzo, de hecho prácticamente cada uno de ellos lleva como ingredientes:

  • Harina
  • Levadura
  • Agua
  • Sal
  • Semillas

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Actualmente una gran cantidad de personas están interesadas en cuidar su salud y buscan opciones de pan que  no dañe su salud y que incluso sean elaborados de manera artesanal. Lo más recomendable es fabricar nuestros propios panes en casa y una vez perfeccionada la receta, por qué no, tratar de abrir un pequeño negocio relacionado a la fabricación de éste tipo de producto.  Te dejamos un enlace por si te interesa saber más acerca de ¿Cómo abrir una Panadería? en éste caso con opciones saludables y claro, algunas libre de gluten para personas celiacas o bien libre de lácteos y huevo para personas intolerantes a la lactosa y/o veganos.