Cuando de bajar de peso se trata el cambiar nuestros hábitos de alimentación se vuelve imprescindible y lo cierto es que no hay nada mejor que comer verduras para bajar de peso ya que la mayoría de las verdura son hipocalóricas y realmente son pocas las que contienen muchas grasas por lo que va a resultar difícil que engordemos comiendo verduras, sigue leyendo y te contaremos porque esta es la mejor opción para ti y cómo puedes llevar una dieta a base de verduras para bajar de peso.
¿De qué se trata?
Se trata de cambiar nuestros hábitos de alimentación de manera que nuestra principal fuente de alimento sean las verduras, ojo dije principal fuente, en ningún momento dije la única fuente así que no se asusten que no nos volveremos vegetarianos, la idea es dejar de lado el pan y las harinas refinadas además de la pasta a un lado y comenzar a obtener los necesarios carbohidratos de las verduras que vamos a tomar.
De esta forma aumentaremos la ingesta de carbohidratos de absorción lenta lo que nos ayudará a evitar sentir hambre demasiado pronto y también aumentar la ingesta de fibra lo que a su vez nos ayudará a sentirnos saciados mucho antes, esto nos va a ayudar a tomar porciones de comida mucho más pequeñas.
Información importante sobre el comer verduras para bajar de peso
Esta estrategia es una de las mejores que podemos adoptar cuando de perder peso se trata debido a que al hacer esto vamos a dejar de consumir alimentos procesados como la pasta o el pan blanco, ya que este tipo de alimentos son ricos en carbohidratos simples de rápida absorción y contribuyen enormemente a que aumentemos de peso, esto sucede principalmente debido a que el mecanismo normal de nuestro organismo funciona de forma continuada.
Es decir, nuestro cuerpo trabaja como una máquina con un único objetivo establecido y ese objetivo es la eficiencia de todos los procesos metabólicos simultáneamente, nuestro cuerpo no puede permitirse detener el proceso de respiración por falta de energía ya que moriría, tampoco puede detener el proceso de circulación de la sangre, o ya puestos no puede detener los procesos cognitivos de nuestro cerebro para ahorrar energía eso no es una opción.
Ya que invariablemente detener alguno de estos procesos acarrea la muerte sino graves problemas para continuar con la vida cotidiana, en base a esta teoría nuestro cuerpo tiene varios mecanismos de defensa y planes de contingencia para evitar cualquier suspensión temporal o total de algunos de estos procesos vitales.
Y para que quede claro yo únicamente he mencionado procesos vitales que entran dentro de la categoría de metabolismo basal tareas que nuestro cuerpo lleva a cabo por su cuenta sin que nuestro yo consciente se dé cuenta es esto por lo que es nuestro organismo y no nosotros quien tiene el control absoluto de estos procesos.
Entonces retomando el tema de la energía, sin ella nuestro cuerpo no puede funcionar y é es perfectamente consciente de eso por lo que procura en todo momento contar con reservas de energía de emergencia con las que puede posteriormente cubrir algún déficit de energía estas reservas de energía por lo general son el tejido adiposo ubicado directamente debajo de nuestra piel.
Cuando el cuerpo se da cuenta de que la energía que obtiene a través de la alimentación está por debajo de la que necesita para su normal funcionamiento el comienza a usar el tejido adiposo como fuente secundaria de energía y activa una serie de alarmas químicas que para nosotros se traducen en hambre y ansiedad, esto por supuesto tiene como finalidad compensar el déficit energético que tomamos en la comida pero la verdad es que es bastante molesto para aquellos que tratamos de perder peso comiendo menos.
Explico todo esto para que se pueda entender mejor porqué no es conveniente comer harinas procesadas ricas en carbohidratos de absorción lenta, sigamos con la forma particular que tiene nuestro organismo de pensar (eso si es que piensa el pobrecillo), para nuestro cuerpo mientras más reservas de energía tanto mejor para el ya que eso es una garantía de que podrá seguir funcionando por mucho más tiempo si la ingesta de alimentos se llega a interrumpir por algún motivo.
Y en base a esta teoría nuestro cuerpo digiere y metaboliza todos los alimentos que ingerimos y mientras está haciendo esto también está almacenando energía, si nosotros nos alimentamos principalmente de carbohidratos simples de rápida absorción nuestro organismo va a digerirlos mucho más rápido de lo que nosotros los gastamos incluso haciendo actividad física por lo que el sobrante lo va a almacenar hasta que se queda sin ningún alimento que procesar e inmediatamente va a der la señal química para el hambre o la ansiedad a fin de que ingresen más alimentos que procesar y más energía que almacenar.
Entonces si por el contrario nos alimentamos a base de carbohidratos complejos de lenta absorción entonces nuestro sistema digestivo va a necesitar más tiempo para poder obtener energía a partir de ellos y nuestro cuerpo va a ir gastando la energía obtenida a medida que el cuerpo la va sintetizando sin darle tiempo de almacenar gran cosa en nuestro tejido adiposo, esto tiene varias ventajas como por ejemplo:
Nuestro cuerpo va a almacenar menos grasa.
Nuestro cuerpo va a tardar más en dar la señal de hambre o ansiedad lo que nos permitirá comer menos.
Los carbohidratos complejos tienen una función estructural en la regeneración celular que se verá muy beneficiada al aumentar su ingesta.
¿Cómo comer las verduras para bajar de peso?
En primer lugar debes estudiar algunas tablas de contenido calórico de las verduras, en la web hay muchas y resultan muy útiles para controlar la cantidad de calorías consumidas al día.
En segundo lugar simplemente tienes que sustituir el pan blanco, las pastas y cualquier otra harina procesada que esté regularmente en tu dieta por verduras ricas en carbohidratos complejos que van a ser tu principal fuente de energía, en tercer lugar debes comer poca carne roja, en lugar de esta come carnes blancas o en su defecto pescado ya que tienen pocas grasas y en el caso del pescado su grasa es de muy buena calidad y muy aprovechable en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo.
Además asegúrate de dejar totalmente fuera de tu dieta las frituras, los snakc, refrescos y bebidas o jugos envasados ya que son muy ricos en calorías y otras sustancias nocivas para nuestra salud.
Un dato adicional que debo agregar para facilitarte un poco la elección de qué deberías comer para sustituir a las harinas procesadas son las legumbres, te cuento que las legumbres tienen una gran cantidad de carbohidratos complejos además de que son una importante fuente de vitaminas y minerales y en algunos casos hasta son fuente de proteínas por lo que son un verdadero plus cuando queremos hallar el sustituto ideal para las harinas procesadas y el pan blanco. Visita también Utiliza estos efectivos ejercicios para adelgazar abdomen.