Para todos aquellos que somos padres una preocupación muy frecuente es la de saber si estamos alimentando adecuadamente a nuestros niños y lo que es peor aprender a darles de comer de manera que sí se coman lo que les servimos, porque si somos sinceros nos daremos cuenta de que a los niños no todos los alimentos les agradan y poco les importa si lo que les ponemos en el plato es saludable o no.
Nuestro trabajo se vuelve el doble de difícil e importante ya que es nuestra responsabilidad y nuestro privilegio el proveer una alimentación saludable a nuestros niños ya que todo padre siempre querrá lo mejor para sus hijos.
¿Qué es una alimentación saludable para niños?
Se basa en una dieta bien equilibrada que contenga todos los nutrientes que los niños requieren para su correcto desarrollo y para sus funciones metabólicas básicas ya que son dos cosas completamente diferentes, el metabolismo de los niños suele ser más acelerado y requerir de mayor cantidad de kcal que los adultos, hablando, claro está en promedio, ya que las kcal por día que requiere una persona adulta se mide según su peso.
Eso quiere decir que mientras más pesa la persona más calorías por día necesitará y se calcula multiplicando el peso de la persona por 35 cal, sin embargo, un niño requiere niveles mayores entre 40 y 42 calorías por kg de peso para el funcionamiento normal de su metabolismo lo que demuestra que gastan mucha más energía que un adulto y que su alimentación debería ser mucho más rica en macronutrientes debido a que al estar en pleno crecimiento ellos necesitan la materia prima de la que estarán constituidos tanto sus huesos, como sus músculos y órganos vitales.
Información importante sobre la alimentación saludable para niños
Siempre debemos estar muy atentos a lo que nuestros niños comen debido a que al estar en pleno desarrollo ellos necesitan una alimentación mucho más nutritiva que la de una adulto promedio y en muchas ocasiones hay niños que incluso a su temprana edad están sufriendo de sobrepeso y problemas de mal nutrición aun cuando toman sus tres comidas completas al día, este problema se presenta principalmente debido a que sus padres les dan a sus hijos una alimentación deficiente, por lo general llena de comida pre cocida con un valor calórico demasiado elevado y con una presencia de macronutrientes mínima.
El hecho de que un niño se vea gordito como decimos los padres coloquialmente, no implica que la alimentación que está recibiendo sea saludable o suficientemente nutritiva como para cubrir sus necesidades nutricionales, así que debemos tener cuidado de no confiarnos demasiado al pensar que está bien alimentado cuando la realidad es otra, una muy buena forma de comprobar que tan buena es la alimentación de nuestro hijo es llevar un control o una relación de las veces que nuestro hijo se enferma ya que una buena alimentación fomenta una buena salud y un sistema inmunológico más efectivo.
¿Cómo darle una alimentación adecuada a nuestros niños?
Lo primero que debemos hacer es asegurarnos de que en nuestro hogar por lo menos el 90 % de los alimentos sean saludables, es decir, que no sean alimentos procesados pre cocidos o empaquetados y envasados ya que todos estos alimentos pasan por procesos productivos que reducen la calidad de los mismos y eso cuando son alimentos de buena calidad porque por lo menos el 80 % de los alimentos procesados tienen como base materia prima de la más baja calidad ricas en grasas, toxinas y compuestos químicos dañinos para la salud de nuestros hijos.
Otra cosa que debemos hacer es fomentar en nuestros hijos desde pequeños el alimentarse bien y de manera correcta y una forma de lograrlo es comiendo en familia para que a través del ejemplo que nosotros les damos le enseñemos a nuestros niños a masticar correctamente los alimentos comer de forma balanceada y saludable además prestar atención a las señales de saciedad que indican que hemos comido suficiente.
Recuerda que a pesar de que los niños comen mucho más en relación con los adultos de todos modos las cantidades que comen son muy inferiores a las de un adulto por lo que no debes servirle demasiado ni mucho menos pretender que se coma todo lo que hay en el plato cuando lo que queremos es fomentar una buena alimentación y no un hábito de comer más de la cuenta aun cuando no tenemos hambre.
Por esta razón muchos expertos en educación infantil recomiendan que se evite castigar o amenazar a los niños por no comerse toda la comida ya que esto en realidad perjudica a su formación, recuerda que tener hambre y tener apetito son dos cosas muy distintas y que la una es más saludable que la otra, es preferible que tu niño coma cuando tiene hambre que cuando le apetece ya que eso crea un mal hábito difícil de erradicar y que puede desencadenar toda una tanda de problemas diferentes.
Otra cosa que nos puede ayudar a darles una alimentación más saludable a nuestros niños es el de darles una buena merienda para llevar al colegio, lo mejor sería unos bocadillos que sean a la vez nutritivos y llamativos como unas sabrosas panquecas de cambur y ensalada de frutas.
Muchos son los padres que les dan a sus hijos dinero para comprar comida en el colegio o los alrededores, de forma que se ahorran mucho esfuerzo y tiempo al no prepararles nada para llevar al colegio pero hacer eso es un error ya que sus hijos sólo comprar frituras comida chatarra y golosinas que en nada contribuyen a nutrir su organismo sino todo lo contrario.
Como ya dije darles una merienda nutritiva puede beneficiarlos siempre que a los niños les guste debo aclarar porque si no les gusta lo que llevan al colegio tenlo por seguro que no se lo van a comer y si les riñes por traerlo de vuelta a casa solo lograras que regale la merienda o en su defecto que la tire a la basura así que no olvides asegurarte de que su merienda además de nutritiva es apetecible para tus niños y no tendrás que preocuparte por los alimentos saludables.