Hoy en día todos estamos pendientes de qué podemos usar para bajar de peso rápidamente o si encontramos una dieta ideal mejor todavía, sin embargo, ahora mismo te vamos a aclarar los pros y los contras de tomar vinagre de manzana para adelgazar.
¿Qué es el vinagre de manzana para adelgazar?
Es una práctica que se ha extendido mucho en los últimos años más aún particularmente después de que en el año 2009 una investigación realizada en Japón reveló que las personas que participaron en el experimento y tomaron una o dos cucharadas de vinagre de manzana diluidas en agua perdieron entre medio y un kilo durante las 12 semanas que duró el experimento mientras que las personas que no lo tomaron no adelgazaron en lo más mínimo
Un dato curioso de esta investigación es el hecho de que una vez que las personas dejaron de tomar el vinagre de manzana recuperaron el peso que habían perdido rápidamente, además de esto el vinagre de manzana se usó durante el experimento principalmente porque tiene un sabor más agradable que otros tipos de vinagre no por el hecho de que este vinagre sea mejor que cualquier otro para adelgazar ya que el ingrediente principal de todos los tipos de vinagre es el ácido ascético que se produce por la fermentación del alcohol presente en algunas bebidas fermentadas por medio de las bacterias de nombre Mycoderma aceti.
Información importante acerca del vinagre de manzana para adelgazar
Son muchas las propiedades que se le atribuyen al vinagre de manzana y entre ella obviamente está el bajar de peso al tomarlo, pero él porque la persona está perdiendo peso al tomar vinagre de manzana siempre ha interesado a la comunidad científica razón por la cual han estudiado las reacciones que ocasiona en el organismo el tomar vinagre de manzana y han llegado a diversas conclusiones pero el que impera es el de no encontrar evidencia destacable de que en realidad ayude a bajar de peso.
También se ha puesto en entredicho el usar específicamente vinagre de manzana cuando las propiedades de dicho vinagre no difieren en absoluto de los demás vinagres sino simplemente por el sabor.
Aunque sí se pudo comprobar que el ácido acético ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre de manera que puede ayudar a reducir el riesgo de padecer diabetes, además se detectó un efecto sobre las enzimas encargadas de digerir los almidones y otros tipos de carbohidratos lo que podría ayudar a reducir la cantidad de calorías absorbidas por nuestro cuerpo, sin embargo, según los expertos esta inhibición es prácticamente insignificante por lo que el efecto de adelgazamientos es mínimo sino nulo en la mayoría de los casos.
Pero no todo es negativo muchas personas se tratan a sí mismos usando vinagre de manzana hecho en casa a partir de sidra de manzana casera para obtener un producto más natural y por lo tanto más beneficioso para el organismo, entre las principales propiedades benéficas que le atribuyen a este vinagre de manzana casero se encuentran los siguientes:
Beneficios del vinagre de Manzana
El vinagre hecho en casa contiene ácido málico que es un ácido muy común en frutas de tipo cítricas y es el responsable de otorgarle esas propiedades funcionales tan positivas al vinagre de manzana casero.
Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
Reduce los niveles de insulina y favorece la quema de grasas,
Reduce el nivel de triglicéridos en la sangre
Activa el metabolismo basal fomentando una mayor quema de calorías en estado pasivo.
Tiene propiedades saciantes que nos van a ayudar a comer menos y combatir la ansiedad.
Además ralentiza el proceso digestivo evitan que se asimilen demasiado los alimentos reduciendo el nivel de calorías se absorben en la misma.
Tiene capacidades desintoxicantes lo que nos ayuda a eliminar toxinas y el exceso de grasa en nuestro sistema.
Tiene propiedades alcalinizantes lo que nos ayuda a evitar diferentes enfermedades.
Puede ayudar a disolver los cálculos renales.
Combate la hipertensión arterial y reduce el exceso de colesterol en la sangre.
Puede actuar como un antibiótico natural sin efectos secundarios.
Ayuda en las funciones regulares del hígado.
Ayuda a evitar las infecciones de la orina.
Regula el PH del organismo.
Tiene propiedades laxantes que ayudan a regular los movimientos intestinales, puede ayudar a reducir la acidez estomacal y ayuda en los procesos digestivos.
¿Cómo tomar el vinagre de manzana para adelgazar?
En un vaso de agua (aproximadamente 200 ml), colocar 2 cucharaditas de vinagre de manzana hecho en casa con un pizca de bicarbonato de sodio para reducir los niveles de ácido del vinagre se mezcla adecuadamente y se toma por lo menos 20 minutos antes de cada una de tus comidas, es decir, si tomas alguna merienda es recomendable que tomes también una pequeña porción de vinagre diluido antes de comerla, esto va a ser positivo también por el hecho de que te ayudará a sentirte saciada muchos más rápido al tomar tu merienda.
También puedes tomarlo una sola vez al día siempre que sea en la mañana y en ayunas, puedes usar agua tibia, natural o fría realmente esto no afecta las propiedades del vinagre, sin embargo, siempre debes tomarlo diluido.
Otra forma de tomar el vinagre de manzana es agregándole como un aderezo en nuestras comidas y ensaladas, gracias a su gran sabor el vinagre de manzana casero puede ayudarte a personalizar tus platos al tiempo que adelgazas y cuidas tu salud y tu figura.
¿Cómo hacer un vinagre de manzana casero?
Para hacer nuestro vinagre de manzana necesitamos hacer pasar nuestro zumo de manzana por dos procesos de fermentación diferentes, para lograr esto debemos triturar nuestras manzanas en un bol hasta tener una pasta fina y sin demasiados grumos si puedes le agregas más zumo de manzana a las manzanas trituradas y una o dos cucharaditas de azúcar, lo puedes dejar así bien tapado a temperatura ambiente por unos días para que se fermente con los mismos microorganismos presentes naturalmente en la fruta.
Si quieres acelerar el proceso fermentativo puedes poner el bol bien tapada cerca de la cocina para que esté a una temperatura más baja lo que favorecerá el crecimiento de las bacterias presentes en la fruta y el proceso fermentativo se dé mucho más rápido.