Hoy es viernes y queremos consentirlos, tras una larga semana de trabajo, entrenamiento intenso y esfuerzo para lograr nuestros objetivos es tiempo de darnos un pequeño gusto y relajarnos, pero sin necesidad de romper la dieta.
Le quisimos traer esta sorpresa para todos aquellos que pensaban que no iban a volver a comer helado (ya sea por las grasas, porque llevan una dieta vegana, o simplemente porque están en una dieta con calorías estrictas) hoy vamos a enseñarte a preparar una opción de helado súper saludable elaborado a base de plátano y utilizando cacao natural, que por si no recuerdas, en un artículo anterior mencionamos todo acerca de los beneficios que aporta a nuestra salud, y también utilizaremos nueces y almendras, dos elementos de gran valor nutrimental que harán de este helado, uno de tus favoritos. 
Recuerda que la imaginación es una parte importante en ésta y cualquier otra receta saludable así que si lo deseas puedes agregar algún otro elemento para darle otros sabores, quizá arándanos, coco rallado, utilizar como base fresas congelada en fin. Tú decides cómo prepararlo de acuerdo a los ingredientes que tengas en casa.
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Ahora si, vamos a nuestra deliciosa receta de helado vegano de plátano
Helados caseros y saludables
Para preparar estos helados caseros para vegano de plátano, vamos a utilizar
3 plátanos maduros congelados (deben estar congelados, no fríos. Es un punto indispensable pues si esta base no está congelada el helado no va a tener la consistencia deseada)
También ocuparemos 3 cucharas de cacao en polvo (revisa que sea cacao natural, el que viene sin azúcar añadida)
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1 cucharada de almendras picadas y 1 cucharada de nueces picadas finamente.
PREPARACION
Preparar esta receta saludable de helado es muy simple, lo único que deberás hacer es vaciar los plátanos congelados en un procesador de alimentos y empiezas a moler poco a poco hasta obtener una especie de puré firme con la misma consistencia de cualquier helado. En ese momento agrega la cocoa y sigue procesando para que se incorpore.
Vacía en un molde y llévalo nuevamente al congelador por unos 10 minutos más para que vuelva a tomar consistencia en caso de derretirse un poco. Para servir este helado vegano de plátano solo debes decorarlo con las almendras y las nueces picadas. ¡Delicioso para ésta época de calor!
Esta opción vegana de helados caseros libre de lácteos no necesita más dulce que el que ya tienen nuestros plátanos; es por eso que te recomendamos que utilices aquellos que ya veas maduros, pues ellos son aún más dulces y tu helado tendrá el toque de dulzor perfecto.
Esta receta no solo es para vegetarianos y veganos, puedes comerla si eres intolerante a la lactosa o incluso si deseas que tus hijos tengan opciones de postres saludables, que los alejen de altos índices calóricos que tanto dañan su salud.
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Ahora que el calor está en pleno, la primavera y verano por llegar, hay que encontrar alternativas que nos refresquen sin sentirnos culpables al comerlas o que dañen nuestra salud.
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